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Le paprika est le fruit mûr du piment doux. Pour les paellas, viandes et légumes grillés, pour rehausser les soupes à base de tomate, les salsas ou le houmous maison.
Coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, curcuma, girofle, piment fort.
Curcuma, sel, cumin, curry.
Ail, aneth feuille, cerfeuil, tomate, laurier, persil, thym.
Cannelle, fenouil, anis étoilé, clou de girofle et poivre…